Resep Cemilan Akhir Bulan Pisang Geprek Saus Keju

cemilan Pisang Geprek

Diakhir bulan begini kepengen makan cemilan yang enak dan murah pastinya dong, pastinya kamu semua pada tahu yang namanya ayam geprek. nah kali ini ada yang baru yaitu pisang geprek yang sangat cocok menjadi cemilan di akhir bulan begini.  pisang tersebut tak seperti pisang goreng pada umumnya yang mengunakan pisang matang, tetepi pisang geprek ini mengunakan pisang setengah matang agar bisa di geprek dan tak hancur.

bagi kamu yang penasaran dengan cara membuatnya bagaimana, yuk langsung saja di baca resep dan cara memasaknya yang ada di bawah ini.

Bahan Pisang Geprek:
Pisang kepok, secukupnya
300 gr tepung protein tinggi
15 gr tepung maizena
1,5 sdm gula pasir
1/2 sdt perasa vanilla
1/2 sdt soda kue
15 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
200-250 ml air

Bahan Saus Keju:
1 sdm mentega
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm bubuk keju cheddar (optional untuk warna yang cerah)
250 ml susu cair
50 gr keju parut

Bahan tambahan:
Keju parut, secukupnya
Mesis, secukupnya

BACA JUGA : 3 Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Cara membuat:
1. Dengan bantuan talenan, geprek pisang yang sudah dikuliti hingga pipih. Sebaiknya gunakan perantara plastik agar pisang tidak lengket. Sisihkan.

2. Campurkan semua tepung terigu, maizena, gula, garam, soda kue, dan susu bubuk, lalu aduk rata. Bagi dua campuran tepung. Satu bagian beri baking powder dan satu bagian lagi campurkan air dan vanilla aduk hingga jadi adonan licin.

3. Celupkan pisang yang sudah geprek pada adonan basah lalu balur campuran bahan kering. Proses ini bisa diulang dua kali untuk mendapatkan kulit kriwil yang tebal.

4. Siapkan minyak panas, goreng pisang hingga kecokelatan di kedua sisi. Sisihkan.

5. Saus keju: Siapkan wajan, panaskan mentega dan susu cair hingga larut. Masukkan keju parut, aduk rata. Tambahkan bubuk keju dan tepung terigu, aduk cepat sampai saus licin. Matikan api.

6. Penyelesaian: Tata Pisang Geprek goreng di atas piring, tuang saus keju. Beri tambahan keju parut dan mesis diatasnya.

 

Related articles

Proses Pembuat Ikan Asin Paling Enak

Proses Pembuat Ikan Asin Paling Enak

Makan siang pakai sayur asem dan sambal terasi tanpa lauk ikan asin terasa kurang sedap. Ikan asin sebagai lauk utama yang memiliki cita rasa gurih menjadi pelengkap menu sayur asem agar hidangan menjadi istimewa. Rasa […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *