3 Resep Sup Asparagus dan Cara Membuat Sup Asparagaus Lezat

Resep Membuat Sup Asparagus dan Cara Membuat Sup Asparagaus Lezat

Asparagus adalah salah satu sayuran hijau bernutrisi yang cocok disajikan dalam bentuk sup krim. Tapi, kalau Anda ingin membuat sup krim asparagus yang lezat, cara membuat sup asparagus berikut ini bisa Anda coba.

Sup asparagus jagung

Resep 🌽 Sup Jagung Asparagus oleh Lita Marentina - Cookpad

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung manis (dipipil)
  • 1 kaleng asparagus (potong 2 bagian)
  • 2 butir telur ayam
  • 1 ruas jahe kecil
  • 3 siung bawang putih (hancurkan)
  • kecap ikan
  • garam
  • gula
  • kaldu ayam
  • tepung maizena
  • Sedikit minyak

Langkah

  1. Tumis bawang putih sampai harum. masukan kecap ikan 1sdt.
  2. Tuang kaldu ayam, tunggu sampai mendidih
  3. Masukan jagung dan asparagus
  4. Beri gula,garam,dan merica sesuai selera
  5. Kecilkan api, masukan maizena yang telah dikentalalkan. masukan sedikit2 sambil diaduk.
  6. Masukan kocokan telur perlahan sambil diaduk.
  7. Siap dihidangkan

Sup Asparagus Ayam Kampung

Inilah Rahasia Sup Asparagus yang Tidak Keras Saat Dimasak ...

Bahan-bahan

  • 4 potong ayam kampung uk besar (dada n paha)
  • 1 kaleng asparagus (buang airnya)
  • 1 kaleng jagung manis
  • 4 sdm tepung maizena (dilarutkan dgn air hangat)
  • 5 siung bawang putih (dicincang halus)
  • 1 ruas jahe ± 2-3 cm (digeprek)
  • 3 butir telur ayam (diaduk sebentar saja)
  • 2 buah wortel (iris2 memanjang ± 3cm)
  • 5 sdm minyak sayur
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdt garam (atau sesuai selera)
  • 1 sdm kecap inggris (kalau ada)
  • 2 liter air

Langkah

  1. Rebus ayam kampung dl dgn 2 liter air (kalau saya presto selama 30-35mnt) lalu tiriskan ayam nya, tunggu agak dingin baru di suwir halus2. Air rebusan jgn dibuang.
  2. Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak sayur sampai harum lalu masukkan ayam suwir dan kecap inggris, aduk2 sebentar sampai merata.
  3. Tuangkan kira2 500 ml air bekas rebus ayam tadi, masukkan irisan wortel, tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan lagi 500ml air rebusan ayam, dan masukkan asparagus, jagung manis pipil.
  4. Kemudian masukkan telur ayam yg sudah diaduk sekilas, diaduk2. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak wijen. Aduk kembali sampai mendidih lalu tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk kembali sampai bertekstur agak kental (kalau dirasa kurang kental, tambahkan tepung maizena yang sdh diencerkan kembali). Test dan koreksi rasa. Selamat menikmati

Sup asparagus kepiting

Cara Membuat Sup Asparagus Kepiting | Resepkoki.co

Bahan-bahan

  • 300 gram daging kepiting
  • 1 kaleng asparagus ( saya gak pakai )
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 1 1/4 liter kaldu / air, didihkan
  • 2 sdm mentega/ margarine
  • 3 siung Bawang putih cincang
  • 1 sdt Jahe cincang
  • 2 sdm tepung maizena, diaduk dengan sedikit air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 2 btg daun bawang
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt saus tiram

Langkah

  1. Siapkan semua bahan, Rebus kepiting dalam air mendidih sampai warna kulitnya berubah, angkat dan diamkan sampai dingin.
  2. Panaskan margarin Tumis bawang putih, jahe sampe harum, masukan daging kepiting, garam, merica , saus tiram dan penyedap rasa
  3. Rebus jagung dalam air kaldu / air mendidih lalu masukkan tumisan kepiting tadi ke dalam panci kaldu
    Masukkan cairan maizena, aduk sampai mengental kemudian masukkan asparagus ( saya gak pakai karna kurang suka ) dan masukkan daun bawang , Terakhir masukkan telur kocok dan aduk perlahan-lahan sampai rata. Angkat dan hidangkan

Related articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *