Cara Memasak Macaroni Saus Bolognaise Rumah Yang Lezat

Macaroni Saus Bolognaise

Cara membuat pasta macaroni merupakan olahan tepung-tepungan asal Italia yang sangat populer di dunia. Pasta macaroni merupakan jenis pasta yang berbahan tepung terigu, tepung semolina, dan endosperm biji gandum atau dikenal dengan istilah milled durum. Semua bahan tersebut dicampur dengan tambahan telur sehingga menghasilkan pasta yang kenyal dan elastik.

dibawah ada cara membuat pasta macaroni dengan saus bolognaise yang dapat kamu membuat nya di rumah sendiri tanpa keluar untuk membelinya lagi, langsung saja dicoba cara yang ada di bawah ini.

Bahan cara membuat pasta macaroni saus bolognaise:

  • 200 gram macaroni
  • 2 liter air
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok minyak
  • 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang lalu iris tipis
  • 6 siung bawang putih lalu cacah halus
  • 250 gram daging sapi giling/kornet
  • 1/2 wortel ukuran besar lalu parut halus
  • 5 buah tomat lalu lumatkan
  • 1 kaleng kecil ‘tomato paste’
  • 300 ml air
  • 3 blok kecil kaldu sapi
  • 1/2 sendok teh daun basil kering
  • 1/2 sendok teh daun oregano kering
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula secukupnya
  • Keju parmesan parut halus

Cara membuat pasta macaroni saus bolognaise:

  1. 1. Langkah pertama siapkan saus bolognaise dengan cara, cairkan mentega kemudian tumis bawang hingga layu, kemudian masukan bawang putih.
  2. 2. Selanjutnya tambahkan daging dan tumis hingga berubah warna.3. Kemudian masukan wortel dan tomat yang sudah dilumatkan, aduk hingga rata.
  3. 4. Selanjutnya masukan tomate pasta, blok kaldu dan air. Masak kembali hingga mendidih dan kecilkan api dalam api yang kecil.
  4. 5. Lalu tambahkan bumbu basil, oregano,meric dan garam.
  5. 6. Selanjutnya masukan macaroni hingga matang sesuai dengan kemasan.
  6. 7. Lalu tiriskan minyak dan tuang ke dalam mangkuk.
  7. 8. Kemudian susun pasta diatas piring dan taburi parutan keju.

 

Related articles

Peneliti Sukses Membuat Bir Sehat dari Durian

Peneliti Sukses Membuat Bir Sehat dari Durian

Kriza Calumba, seorang instruktur teknologi makanan dan sains dari Universitas Filipina-Mindanao, menciptakan ramuan yang terbuat dari bir namun sehat. “Kita sudah tahu betapa bagusnya probiotik bagi tubuh tetapi makanan atau minuman yang memilikinya biasanya berbasis […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *