Cara Membuat Steak Daging Sapi

Cara Membuat Steak Daging Sapi

Steak atau beef steak (bifstik) merupakan makanan berbentuk daging sapi yang diiris dengan cara dipotong untuk setelah itu diproses menjadi panganan siap santap. Cara membuat steak daging atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar.

Hal ini seringnya disesuaikan dengan selera dan budaya adat di tempat tersebut. Misalnya di Amerika, steak atau beef steak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang, sedangkan di Yunani steak biasa dimasak dengan metode dibakar.

Bahan cara membuat steak daging:

  • 3 iris besar steak daging sirloin
  • 3 buah kentang (potong, rebus)
  • 1 buah wortel (potong, rebus)
  • 3 buah buncis (potong, rebus)
  • 1 sdm mentega

Bumbu cara membuat steak daging:

  • 3 sdt kecap asin
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/4 sdt soda kue
  • 3 sdm saus tiram
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membumbui Steak Daging:

1. Pertama-tama, bumbui atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik di sisi belakang maupun di bagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah terlebih dahulu disiapkan.

2. Setelah daging dilumuri dengan bumbu secara merata. Jangan terlebih dahulu dimasak atau diberikan bahan lain.

3. Diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

4. Setelah didiamkan dengan waktu 30 menit, siapkan alat untuk memanggang.

5. Untuk memanggang daging steak, jika kamu tidak punya pemanggang steak atau alat panggangan steak yang khusus. Kamu bisa menggunakan pan atau wajan anti lengket seperti teflon dengan melumuri bagian dasar pan dengan mentega kemudian panggang hingga kecokelatan dan matang.

Related articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *