Cara Membuat Donat Kentang Isi Ayam Yang Lezat

resep donat kentang isi ayam

Donat kentang menjadi salah satu roti yang paling digemari tidak hanya anak-anak namun juga orang dewasa. Seiring perkembangan zaman, donat menjadi lebih bervariasi. Misalnya dengan menggunakan kentang. Ada resep donat kentang yang sederhana dan bisa dibuat di rumah namun ada pula yang memiliki cara yang cukup sulit.

Namun, jika Anda ingin membuatkan camilan donat untuk anak anda, ada resep donat kentang isi ayam rumahan yang bisa Anda coba. Dengan cara dan bahan yang mudah untuk ditemukan, Anda bisa berkreasi dengan lebih leluasa. Bahan yang umumnya dipergunakan adalah tepung protein tinggi, susu bubuk, gula pasir, ragi, kentang kukus yang dihaluskan, mentega, garam, kuning telur dan air dingin.

Untuk resep lebih lengkapnya ada di bawah ini sebagai berikut :

Bahan donat kentang :

  •  100 gr kentang (berat tanpa kulit)
  • dikukus dan dihaluskan
  •  250 gr terigu segitiga
  • 1 sachet (27 gr) Susu bubuk putih instant
  •  1 butir kuning telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder
  • 80 ml air mineral
  • 1 sdm bubuk ragi instant
  • 2 sdm gula pasir

Bahan isian ayam:

  •  500 gr daging ayam fillet, direbus dengan sedikit garam dan dicincang
  • 2 siung bawang putih ukuran sedang, ditumbuk halus
  • 3 cm jahe, ditumbuk halus
  •  50 gr (1/2 siung) Bawang bombai, dicincang
  • 60 gr (2 batang) Daun bawang – diiris-iris
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  •  1 sdt saus tiram
  •  secukupnya garam
  •  3 sdm minyak goreng untuk menumis
  •  secukupnya minyak goreng untuk menggoreng donat

Cara membuat:

  1. Adonan donat: Semua bahan donat kentang dicampur, ditambah larutan ragi yang sudah diaktifkan sedikit demi sedikit. Adonan didiamkan sambil ditutup serbet basah, sekitar 20 menit
  2. Bahan isian ayam: Bawang putih halus, jahe halus, dan bawang bombai ditumis sampai layu dan harum. Ditambahkan daging ayam + kecap manis + lada bubuk + saus tiram, diaduk terus.
  3. Terakhir ditambahkan daun bawang dan garam, dicicip rasanya. Api dimatikan dan didinginkan
    Adonan donat: Setelah 15 sampai dengan 20 menit, adonan dibagi menjadi beberapa bagian. Adonannya sangat lembut
  4.  Didiamkan lagi 40 menit. Setelah itu masing-masing diisi dengan 3 sdt isian ayam
  5.  Minyak goreng dipanaskan sampai benar-benar panas, api dikecilkan. Satu per satu donat digoreng, sekali dibalik. Ditiriskan
  6. siap di sajikan

 

Related articles

Ramalan Zodiak Besok Kamis 16 Juli 2020

Ramalan Zodiak Cinta Rabu 15 Juli 2020

Ramalan Zodiak Cinta, Rabu 15 Juli 2020, mulai dari Aries yang perlu memilah-milah hubungan-hubungan hingga Pisces yang kemurahan hati Anda akan semakin dirasakan Aries Anda perlu memilah-milah hubungan-hubungan Anda. Beberapa dari mereka sedang terkena efek […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *