Resep Dan Cara Membuat Bakwan Udang Sayur Yang Sederhana

bakwan udang sayur

Menyantap gorengan sebagai teman makan nasi atau sekadar cemilan yang memang enak. Apalagi kalau bakwan udang sayur masih panas, baru diangkat dari penggorengan. Tentu rasanya semakin nikmat berpadu cabai rawit hijau. Karena termasuk makanan sederhana dan populer, hampir setiap rumah tangga di Indonesia punya resep bakwan tersendiri. Kombinasi bahan yang umum digunakan antara lain kol, tauge, wortel serut, daun bawang, jagung, dan udang. Namun bahan yang kurang umum seperti misoa, daun singkong, dan brokoli juga sebenarnya bisa ditambahkan ke adonan bakwan. Pada dasarnya resep bakwan memang tergantung selera si pembuat.

Dibawahi ini ada resep dari kumpulbelajar.com dan cara membuat bakwan udang sayur yang sederhana dan lezat di mulut.

Bahan Utama:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna (protein sedang)
  • 150 gram udang kupas
  • 100 gram kol, iris halus
  • 50 gram tauge, siangi
  • 2 buah wortel, iris korek api
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • cabai rawit hijau secukupnya

Cara Membuat Bakwan Udang Sayur:

  1. Campur tepung terigu dengan air, lalu aduk rata hingga mendapatkan kekentalan yang pas. Adonan bakwan yang ideal sebaiknya tidak terlalu encer, namun juga tidak terlalu kental agar renyah setelah digoreng.
  2. Masukkan wortel, tauge, kol, daun bawang, seledri, bumbu halus, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata saja.
  3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak agar bakwan sepenuhnya terendam. Ambil adonan kira-kira seukuran sendok sayur kecil, lalu selipkan satu atau dua ekor udang.
  4. Tuangkan bakwan ke minyak panas dan masak sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Jika bakwan sudah matang, segera angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya.
  6. bakwan udang sayur siap di santap

Itulah  Resep Bakwan Enak dan Renyahnya Yang Sederhana Tahan Lama. Semoga bermanfaat dan jangan lupa terus kunjungi kumpulbelajar.com untuk memperoleh informasi lainnya mengenai tempat wisata dan kuliner di Indonesia. Terima Kasih.

Related articles

Resep Membuat Stik Kerju Dan Langkah Membuat

Resep Membuat Stik Kerju Dan Langkah Membuat

Stik keju adalah cemilan kesukaan semua orang terutama anak gadis, Jadi seneng bikinnya kalau keluarga pada Suka. Bahan-bahan untuk 1 porsi 250 gram tepung sagu (sagu tani) 2 butir telur 100 gram keju 50 gram mentega 1/4 sdt garam Langkah […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *